鶏皮の醤油煮とにんじんの山椒和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏皮はさっとゆでて水で洗う。
   
   鍋にいれ、＊を加えて水分が少し残る程度になるまで煮る。

2. 2

   あら熱が取れたら汁を切り、細切りにする。

3. 3

   にんじんを千切りにし、２、山椒の実の佃煮、１の煮汁少々とよく和える。