ドイツの編みパンZopf レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ドリュール用の卵以外の材料をボールに入れ、捏ねる。
- 2 1を丸めてボールに入れ、40℃で50分一次発酵。
-
3
2を取り出し、3分割にする。
-
4
3を細長い棒状にして、三つ編みのように編みこむ。
- 5 4を天板にのせ、45℃で20分2次発酵。
-
6
5にドリュールを塗り、190℃で20分焼く。
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