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ナスとピーマンのフリッター レシピ・作り方

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mococo05
ナスとピーマンとベーコンをカリッと揚げました。

材料(2〜3人分)

ナス
1本
ピーマン
1個
ベーコン
1枚
*薄力粉
50g
*片栗粉
10g
*塩
小さじ1/5
*黒コショウ
少々
*オリーブオイル
小さじ1
*水
50〜60cc
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    ナスは輪切り、種を取ったピーマンは細切り、ベーコンは短冊切りにする。
  2. 2
    ボウルに*を混ぜ、1を加えてよく混ぜる。
  3. 3
    フライパンに油を2cm程度入れて温め、2をスプーンですくって落とし、両面中火でカリッとするまで揚げる。

おいしくなるコツ

生地の水分はトロッととする程度に調節してください。

きっかけ

サイドメニューに

公開日:2017/10/21

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カテゴリ
なす全般

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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