ナスと油揚げの味噌卵とじ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは乱切り、油揚げは短冊切り、玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   フライパンに１と＊を入れ、ナスが柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   溶いた卵を流し入れ、卵が好みの加減になるまで煮る。

4. 4

   器にご飯を盛り付け、３をのせる。