モロヘイヤとトマトとしめじの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤは固い茎を切り落とし、ざく切り。
   
   トマトはくし形に切る。
   
   しめじは石付きを取ってほぐす。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、しめじを入れてさっと炒め、モロヘイヤ、トマトを入れ、モロヘイヤに火が通るまで炒める。

3. 3

   醤油を入れてなじむまで炒め、塩とコショウで味を整える。