カリフラワーの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーは小房に分け、薄切りにする。

2. 2

   フライパンに１と＊をいれ、蓋をして火にかける。蒸気が上がったら弱火にし、カリフラワーが柔らかくなるまで２〜３分煮る。

3. 3

   鰹節を入れて強火にし、溶いた卵をまわし入れ、ふつふつしたら蓋をして火を止め、１〜２分蒸らす。