ペペロンポテトソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥いて一口サイズに切り、フライパンに入れる。水をひたひたに入れ、蓋をして火にかける。ジャガイモに火が通るまでゆで、ざるに上げる。

2. 2

   にんにくをみじん切りにし、空いたフライパンに入れる。オリーブオイルをかけ、香りが出るまで炒める。

3. 3

   ジャガイモを入れ、時々混ぜながらこんがり焼き色が付くまで炒める。

4. 4

   唐辛子、パセリ、コショウ、塩を入れ、なじむまで炒める。