ズッキーニともやしの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは半月切り、もやしは根が気になったら取る。
   
   卵に塩1つまみを入れて溶いておく。

2. 2

   フライパンにバターを入れて温め、卵を流して大きく混ぜ、ふんわり火が通ったら取り出す。

3. 3

   空いたフライパンにオリーブオイル、ズッキーニ、モヤシを入れ、火が通るまで炒める。

4. 4

   卵を戻して混ぜ、塩とコショウで味を整える。