ナスとレタスのジェノベーゼサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは輪切りにし、水を拭き取る。
   
   フライパンに油を大さじ２〜３入れて温め、ナスを入れて中火で火が通るまで揚げ焼きする。

2. 2

   ナスの油を拭き取り、ボウルに入れてジェノベーゼを加えて和える。

3. 3

   食べやすくちぎったグリーンカール、細切りにしたキュウリを加え、レモン汁をかけて混ぜる。塩とコショウで味を整える。