セロリとトマトとしめじのナンプラー炒め レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- トマト
- ２個
- セロリの茎
- ２本
- しめじ
- １／２パック
- アミエビ
- 大さじ１
- ゴマ油
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- ナンプラー
- 小さじ１
- 塩、白コショウ
- 各適量
作り方
-
- 1
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- トマトはくし形切り、セロリは斜め切り、しめじは石付きを取ってほぐす。
-
- 2
- フライパンにごま油、セロリ、しめじを入れ、セロリに透明感が出るまで炒める。
-
- 3
-
- アミエビ、トマト、酒、ナンプラーを加えてさっと炒め、塩とコショウで味を整える。
おいしくなるコツ
ナンプラーはしっかり火を通すと匂いが飛んで美味しくなります。
きっかけ
サイドメニューに
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