キノコのトマト煮オムレツのっけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじ、ブナピーは石付きを取ってざく切り。
   
   マッシュルームは薄切り。
   
   玉ねぎ、トマト、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに１、オリーブオイル、水をいれ、蓋をして４〜５分蒸し煮、蓋を取って水分を煮詰め、塩とコショウで味を整えてお皿にしく。

3. 3

   卵に牛乳、塩、こしょうを入れて溶く。
   
   フライパンをキレイにし、バターを敷いて温める。
   
   卵を流して軽く炒め、オムレツ型に整える。

4. 4

   ２に３を乗せて出来上がり。