豚肉としめじの焼肉サラダ マスタードドレッシング レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚肩ロース薄切り
- ３００g
- しめじ
- 1パック
- レタス
- ３〜４枚
- パプリカ
- １／２個
- 新玉ねぎ
- １／２個
- トマト
- １／２個
- ＊ニンニク生姜醤油
- 大さじ１
- ＊ごま油
- 小さじ１
- ＊片栗粉
- 小さじ１
- ○粒マスタード
- 大さじ１
- ○醤油
- 大さじ１
- ○レモン汁
- １／２個分
- ○エゴマ油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 豚肉に＊をまぶす。しめじは石付きを取ってほぐす。
-
- 2
- レタスは細切り、パプリカは千切り、玉ねぎは薄切りにする。
合わせて水にさらして水をよく切る。
トマトはくし形に切る。
-
- 3
-
- ○を混ぜておく。
-
- 4
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- フライパンに１をいれ、火が通るまで炒める。
-
- 5
-
- ２をお皿にしき、４をのせ、３をかける。
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