ニラとキャベツの固焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉はざく切りにし、＊をまぶす。
   
   ちくわは輪切り、キャベツはざく切り、ネギは斜め切り、ニラは２〜３cm長さに切る。

2. 2

   にんじんは短冊切りにし、耐熱容器に入れ、水をひたひたに加え、レンジで加熱して火を通す。

3. 3

   ○を混ぜておく。

4. 4

   フライパンに肉を入れて広げ、片面に焼き色が付くまで焼く。水を切ったにんじん、キャベツ、ネギ、チクワを入れ、キャベツに火が通るまで炒める。

5. 5

   ニラを加え、３をよく混ぜてからフライパンにいれる。
   
   混ぜながらとろみが付くまで煮る。味を見て塩で調味する。

6. 6

   器に麺をしき、５をかけ、紅生姜を乗せる。