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春雨とキャベツのコチュジャン煮 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
mococo05
春雨とキャベツをコチュジャンでピリ辛味に煮ました。
材料(2〜4人分)
緑豆春雨
50g
キャベツ
2枚
にんじん
1/4本
カニカマ
1/2パック
*水
300cc
*コチュジャン(韓国産)
小さじ1強
*韓国唐辛子(韓国産)
小さじ1強
*砂糖
大さじ1
*ニンニク生姜醤油
大さじ1
*ごま油
大さじ1
塩
適量
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作り方
1
キャベツとニンジンは細切りにする。
2
春雨はハサミで半分に切り、1、カニカマ、*とともにフライパンに入れる。
蓋をして火にかけ、4〜5分蒸し煮する。
3
蓋を取って混ぜ、水分がなくなったら味を見て塩で調味する。
4
韓国産のコチュジャンを使用しました。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
春雨は戻さずに煮ると味がよく染みます。
きっかけ
韓国食材を使って
公開日:2017/05/09
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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