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誰でもできる、さくさくポテトフライ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
あんみっちゃん
家でも簡単にポテトフライがで来ます。安上がりだし、とってもさくさくです。
材料(2人分)
じゃがいも
2個
片栗粉
大さじ2
塩
少々
コショウ
少々
油(揚げる用)
適量
作り方
1
じゃがいもをスライサーで、千切りに。水につけておきます。
2
水分をよく切って、バットに移し、片栗粉をふりかけ、全体にまぶします。
3
180度に熱した油にじゃがいもを入れます。
最初広がるので少ししたら箸で一口大くらいにまとめます。
4
こんなふうになります。
5
きつね色になったら上げます。塩コショウをふって出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
片栗粉無しでもできますが、まぶすことでさくさく感が増します。
きっかけ
家でおもいっきり、ポテトフライが食べたくて作りました。
公開日:2017/04/29
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あんみっちゃん
IHクッキングヒーターのインストラクターをしています。 日々、簡単でおいしいレシピを考えている毎日でした。 みなさんにぜひ作ってもらいたいなあというレシピを中心にご紹介しています。 食生活アドバイザーの資格を取得しました。
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