よもぎご飯 レシピ・作り方

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mococo05
よもぎを混ぜご飯にしました。

材料(5〜6人分)

ご飯
2合分
よもぎ
20g
塩(好みで)
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    よもぎは柔らかい新芽を使います。
  2. 2
    お湯を沸かして2分ほどゆで、水にさらして水を絞る。
  3. 3
    包丁でみじん切りにする。
  4. 4
    温かいご飯によもぎと塩を散らして加え、よく混ぜて出来上がり。塩はなしでもお好みで。

おいしくなるコツ

よもぎは新芽を使えば重曹なしでも美味しくいただけます。灰汁が強そうなときは重曹をいれた水でゆでてください。

きっかけ

よもぎを使って

公開日:2017/04/14

関連情報

カテゴリ
混ぜご飯

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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