菜花とさつま揚げの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜花は茎とそれ以外に分け、茎が硬い場合はスジをむき、全てを食べやすい長さに切る。

2. 2

   １をさっとゆでてざるに上げる。

3. 3

   フライパンにさつま揚げと＊をいれ、蓋をして蒸気が上がるまで煮る。

4. 4

   さつま揚げを裏が衛視、２を入れてなじむまで煮る。