絹さやともやしのミルク卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹さやは筋を取る。もやしは根が気になったら取る。

2. 2

   フライパンに１、牛乳、白ダシを入れ、沸騰するまで煮る。

3. 3

   ざっと混ぜ、塩とコショウで味を整えて、溶いた卵をまわし入れ、卵に火が通ったら出来上がり。