酢キャベツと目玉焼きのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは粗みじん切りにし、ボウルに入れて塩小さじ１／５をまぶし、しんなりするまでもんで水を絞る。

2. 2

   種を取ってみじん切りにしたオリーブと酢、コショウを入れて混ぜる。

3. 3

   器にちぎったレタスをしき、２をのせ、オリーブオイル小さじ１をかける。

4. 4

   フライパンにオリーブオイル少々を敷いて卵を割り入れ、塩とこしょうを振り、好みの加減に焼く。

5. 5

   ３に目玉焼きを乗せて出来上がり。