水菜とうずらの海苔ナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うずらは沸騰した湯で３分ゆで、水で冷やして殻を剥く。

2. 2

   水菜はざく切りにし、さっと炒って火を通し、ざるに上げて水を切る。

3. 3

   水菜の水を拭き取り、半分に切ったうずら、ちぎった焼き海苔、白ごま、ごま油、塩をよく混ぜる。