九条ネギとにんじん、しめじの粕汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   九条ネギはざく切り、にんじんは短冊切り、しめじは石付きを取ってほぐす。

2. 2

   鍋にだし、にんじん、小さくちぎった酒粕を入れ、ニンジンに火が通るまで煮る。

3. 3

   九条ネギとしめじを入れてさっと煮て、塩で味を整える。