生姜がポイント♪鮭と小松菜の☆3色丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに卵、塩、砂糖を入れて混ぜます。
   
   熱したフライパンに、油を入れて卵液を入れます。
   
   周りがふつふつして来たら、さえ箸で一気にかき混ぜます。

2. 2

   甘塩鮭は、魚グリルで7分程度焼いて、ほぐします。
   
   醤油、いりごまを入れて味を馴染ませます。

3. 3

   小松菜はさっと茹でて、冷水にとります。
   
   水気を絞り、小口切りに。
   
   擦りおろした生姜、塩を入れて味付けします。

4. 4

   丼にご飯をよそい、卵、小松菜、鮭を乗せます。
   
   出来上がり。