サニーレタスとジャガイモとベーコンのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レタスは一口サイズにちぎり、玉ねぎは薄切りにする。合わせて水に落としてざっと混ぜ、ざるに上げてよく水を切る。

   

2. 2 ジャガイモは輪切り、ベーコンは短冊切りにする。

   

3. 3 耐熱容器にジャガイモを入れ、水をひたひたに加え、レンジで５〜６分、串がすっと通るようになるまで加熱する。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイル、ベーコン、水を切ったジャガイモを入れ、薄く焼き色がつくまで炒め、ジャガイモに塩を少々振る。

   

5. 5 醤油と酢を入れて一煮立ちさせる。

   

6. 6 １と５を混ぜ、塩とコショウで味を整える。