ジャガイモ、にんじん、セロリの酒粕煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ジャガイモ
- １個
- にんじん
- １／３本
- セロリの茎
- １／２本
- 酒粕
- 大さじ２
- 薄めのカツオだし
- 1カップ
- 塩
- 小さじ１／３
作り方
-
- 1
-
- ジャガイモは皮を剥いて一口大、ニンジンは乱切り、セロリは薄切りにする。
-
- 2
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- 鍋に材料を全て入れ、火にかける。
-
- 3
-
- 沸騰したら蓋をして中火にし、３〜４分煮る。ざっと混ぜ、蓋なしで水分が少し残る程度になるまで煮る。
おいしくなるコツ
酒粕は最初から入れると甘みが出て美味しくなります。
きっかけ
サイドメニューに
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