材料（３人分）
- 豚ロース薄切り
- ３００g
- しめじ
- 1パック
- 玉ねぎ
- １／２個
- ＊ニンニク生姜醤油
- 大さじ１
- ＊ごま油
- 小さじ１
- ○味噌
- 大さじ１強
- ○みりん
- 大さじ１
- ○水
- 大さじ１
- ○生姜千切り
- 大さじ山盛り１
- 油
- 少々
- 水
- 大さじ２
- 一味唐辛子
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 肉に＊をまぶす。
しめじは石付きを取ってほぐす。玉ねぎは薄切りにする。
-
- 2
-
- ○をよく混ぜる。
-
- 3
-
- フライパンに油を敷き、しめじとタマネギを入れて炒め、水を入れて水分がなくなるまで炒めて火を通して取り出す。
-
- 4
-
- 空いたフライパンに肉を並べ、片面に焼き色がつくまで焼く。
-
- 5
-
- しめじ、玉ねぎ、２、一味をいれ、肉に火が通るまで炒める。
おいしくなるコツ
お肉に下味をつけておくと味のなじみがよくなります。
きっかけ
あるもので
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません