押し麦、もやし、わかめのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モヤシは根が気になったら取る。
   
   にんじんは千切りにする。
   
   ワカメはざく切りにする。

2. 2

   鍋に水と押し麦を入れ、１５分ほどふつふつ煮る。水が減ったら足す。

3. 3

   もやしとニンジンを入れ、ニンジンが柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   ワカメ、アミエビ、醤油、みりんを入れて軽く煮、塩とコショウで味を整える。