カリンと柚子のジャム レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
- カリン １個（正味２５０g）
- ゆず １個
- 水 1カップ
- 砂糖 ８０g
作り方
-
1
カリンは縦２〜４等分に切り、種を取る。
皮を剥いて薄切りにする。
-
2
柚子は横半分に切って
種を取り、皮ごと薄切りにする。
- 3 圧力鍋にカリンと水を入れ、蓋をして火にかける。圧がかかったら火を止め、圧が落ちるまで置く。
-
4
ゆずと砂糖を加え、水分にとろみが付くまで煮詰める。
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