キュウリと新生姜の醤油漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリは輪切り、新生姜は薄切りにする。

2. 2

   生姜はさっとゆでてざるにあげる。

3. 3

   キュウリと生姜をポリ袋に入れて塩をまぶし、水が出るまで置く。

4. 4

   袋の上から水を絞って捨て、醤油と酢を加えてよく混ぜる。
   
   空気を抜いて口をしめ、３０分以上置く。