砂肝のから揚げとキャベツのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝は銀皮を取って観音開きにし、＊をまぶす。時間があれば冷蔵庫で1晩おく。

2. 2

   キャベツは千切り、キュウリは千切り、玉ねぎは薄切りにし、合わせて水にさらして水を切る。

3. 3

   砂肝に片栗粉をまぶし、油を１cm程度しいたフライパンに並べ、両面中火でカリッとするまで揚げ焼きする。

4. 4

   ２をお皿に敷いて３をのせ、ポン酢をかけて召し上がれ。