ナスの鶏味噌田楽 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊をフライパンに入れてよく混ぜ、とろりとするまで混ぜながら煮詰める。

2. 2

   ナスは縦半分に切って果肉の面に切り込みを入れ、油を敷いたフライパンに並べる。
   
   両面中火で火が通るまで焼く。

3. 3

   ２をグリルに並べ、味噌を塗り、薄く焼き目が付くまで３〜４分焼き、ゴマを散らす。