キャラメルココア焼きプリン レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
- 1 オーブンに天板を入れ、天板に水を注いで１７０度に予熱する。
-
2
カラメルの材料を鍋にいれ、火にかけて濃いめの茶色になるまで加熱し、半量を耐熱容器に入れる。
-
3
カラメルの残った鍋に牛乳、砂糖、ココアを入れ、ふつふつするまで混ぜながら温める。
- 4 ボウルに卵を入れて溶き、３を少しずつ入れてよく混ぜ、ざるで２回こす。
-
5
２に流し入れ、１の天板にのせ、１７０度で中央がふるふるする程度になるまで様子を見ながら２０〜３０分焼く。
-
6
しっかり冷やし、型の周囲にナイフを入れ、お皿を乗せて裏返す。
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