スチームグリルで作るニンニク生姜醤油の茄子のソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を水洗いして、水分をキッチンペーパーでふく 。
   茄子のヘタを切る。
   茄子を半分に切る 。
   半分に切ったら、4等分にする。
   
   茄子の皮の部分は格子状に切り込みを入れる。

2. 2

   オークスのスチームグリルを蓋をして中火で3分　予熱する。

3. 3

   お皿に胡麻油をいれる。
   茄子の両面に胡麻油を塗る。

4. 4

   スチームグリルに茄子を並べる。

5. 5

   蓋をして茄子を2分焼く。

6. 6

   茄子を裏返して、蓋をして2分焼く。

7. 7

   ニンニクと生姜はすりおろす。
   醤油、料理酒、すりおろしたニンニクと生姜を合わせる。

8. 8

   お皿に焼いた茄子を盛り付けて、ニンニク生姜醤油をかける。