材料（３〜４人分）
- 春巻きの皮
- １０枚
- 鶏胸肉
- １／２枚（２００g）
- スライスチーズ
- ５枚
- 焼き海苔
- ８枚切り１０枚
- ○塩
- 小さじ１／２弱
- ○酒
- 小さじ１
- ＊小麦粉
- 小さじ１
- ＊水
- 小さじ１．５
- 揚げ油
- 適量
作り方
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- 1
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- 胸肉は棒状に１０等分に切り、○をまぶす。
チーズは半分に切る。
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- 2
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- 春巻きの皮は１枚ずつはがし、＊を混ぜて糊を作る。
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- 3
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- 皮に焼き海苔、チーズ、肉をのせて包み、＊で止める。
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- 4
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- フライパンに揚げ油大さじ２〜３いれ、春巻きを並べて、中火で時々返しながらこんがりするまで揚げ焼きする。