新玉ねぎの肉のせ照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに＊を入れてよく混ぜる。

2. 2

   玉ねぎはサイドに爪楊枝を差し込み、バラバラにならないようにし、片面に小麦粉をまぶし、肉乗せて肉の上にも小麦粉をまぶす。

3. 3

   フライパンに油をしき、肉の面を上にして並べて火にかける。音がしてきたら蓋をして中火弱にし、肉に火が通るまで７〜８分蒸し焼きにする。

4. 4

   裏返して中火にし、肉に焼き色がつくまで焼く。

5. 5

   ○を流し入れ、煮詰めながら絡める。