キュウリジェノベーゼドレッシングのグリーンサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャの種は１５０度のオーブンで１０分ほど焼くか、フライパンの中火で乾煎りする。

2. 2

   玉ねぎは薄切りして水にさらし、レタスをちぎって加え、さっと混ぜてザルに上げる。
   
   キュウリはピーラーで薄切りにする。

3. 3

   ピーラーでむくとキュウリが残るので、その部分をざく切りにし、酢、塩と共にミルサーでペースト状にする。

4. 4

   ３にジェノベーゼとオリーブオイル、コショウを入れて混ぜる。

5. 5

   お皿に２を盛り付けてカボチャの種を散らし、４を食べる時にかける。