豚肉と豆腐のサイコロステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉に塩小さじ１／２をまんべんなくまぶし、フライパンに並べて中火にかける。こんがりしたら裏返して弱火にし１〜２分焼いてバットに取り出し、アルミホイルをかぶせておく。

2. 2

   豆腐を角切りにし、１のフライパンに並べ、塩小さじ１／３を振りかけ、中火で時々返しながらこんがりするまで焼く。

3. 3

   肉を角切りにして２に入れてざっと混ぜ、コショウを挽く。

4. 4

   盛り付けてみじん切りにしたセリをトッピングし、好みでポン酢をかけてどうぞ。