鶏ハム、しめじ、キュウリのねぎ油和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにし、水にさらして水を切り、生姜と合わせておく。

2. 2

   キュウリは縦半分に切って斜め薄切りにし、塩をまぶして１５分ほど置く。

3. 3

   しめじは石付きを取ってほぐし、フライパンで中火で炒って火を通す。（レンジやゆでても）

4. 4

   鶏ハムを細切りにし、水を絞ったキュウリ、しめじをのせ、＊をかけ、１をのせる。

5. 5

   フライパンにごま油を入れて中火であつくなるまで温め、４にかけてよく混ぜる。