アップルシナモンロール レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳にバターを入れて人肌に温め、粉、砂糖、イーストを入れてひとまとまりになるまでこね、乾かないようにして２倍に膨らむまでおく。

   

2. 2 りんごは芯を取って１cm角程度に切り、＊と共に鍋にいれ、中火で水分がなくなるまで混ぜながら煮る。（レンジで蓋なし、２〜３分加熱でも）

   

3. 3 ○を混ぜておく。

   

4. 4 打ち粉をした台に生地を出し、打ち粉を振って麺棒でまな板サイズに伸ばす。
   
   溶かしバターを塗り、向こう側３cm程度残して３を振り、リンゴを散らす。

   

5. 5 手前からくるくる巻き、端を切り落として６等分に切る。
6. 6 切り口を上にして、オーブンペーパーをしいた天板に並べ、乾かないようにして２倍に膨らむまで置く。（オーブンの発酵機能３０度で４０分）

   

7. 7 ２００度のオーブンで２０分焼く。
8. 8 アイシングの材料を混ぜ、アーモンドはざく切りにする。

   

9. 9 焼き上がったパンにアイシングを塗り、アーモンドを散らす。