さつまいもとあんこのタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは角切りにしてさっと水にさらして水を切り、耐熱皿に乗せ、砂糖２０gをまぶして広げ、蓋をしてレンジで４分ほど、火が通るまで加熱する。

2. 2

   オーブンは１８０度に予熱する。

3. 3

   ボウルにタルト生地の薄力粉から油まで入れてなじむまで混ぜ、溶いた卵をまわし入れ、なじむまで混ぜる。

4. 4

   オーブンペーパーをしいた型に２を入れ、指で薄く伸ばし、淵は高さをつける。
   
   フォーク等で複数穴をあけ、温めたオーブンで２０分焼く。

5. 5

   ボウルに○をいれてよく混ぜる。

6. 6

   ４にサツマイモと５を流し入れ、１８０度のオーブンで３０〜４０分固まるまで焼く。