ジャガイモ、にんじん、セロリのマスタードサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊は混ぜてレーズンをふやかしておく。

2. 2

   ジャガイモは皮をむいて１cm角切り、にんじんはジャガイモより小さめに角切り、セロリも同じくらいの大きさに切る。

3. 3

   ２、塩、水１００ccを鍋にいれ、蓋をして火にかける。蒸気が上がったら中火弱にし、５〜８分串が通るようになるまで蒸し煮する。

4. 4

   水を切ってボウルに入れ、水を切ったレーズン、マスタード、オリーブオイルを入れて混ぜる。