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大根の塩麹わさび漬け レシピ・作り方

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mococo05
大根の塩麹わさび漬けです。

材料（２〜３人分）

大根
５cm
塩麹
大さじ２
わさび漬け
小さじ２
塩
少々
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作り方

  1. 1
    大根は皮を剥いて薄切りにする。
  2. 2
    ポリ袋に材料を全て入れてよく混ぜ、空気を抜いて口をしめ、冷蔵庫で1晩置く。
  3. 3
    空気を抜いた状態で、冷蔵庫で１週間程度持ちます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2016/01/11
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カテゴリ
浅漬け

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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