鮭とブロッコリーのペンネ入りミルクスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鮭は一口サイズに切り、塩小さじ１／２をまぶして１５分ほど置き、さっと茹でてみずに落とし、表面を指でなで洗いして水を切る。
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2
ブロッコリーは一口サイズ、しめじは石付きを取ってほぐす。
玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。
-
3
鍋にペンネと水を入れしめじ、玉ねぎ、にんにく、バター、塩小さじ１／２を入れて火にかける。
ふつふつしてきたら蓋をして中火弱にし、６分ほど煮る。
-
4
牛乳、ブロッコリーをいれ、鮭を乗せ、火を強めてふつふつさせ、蓋をして中火弱にし、５〜６分煮る。
- 5 鮭とブロッコリーに火が通ったら、味を見て塩とコショウで味を整える。
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- マカロニ・ペンネ
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