あさりとじゃこ天のあんかけ固焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにアサリと水を入れて蓋をし、中火で沸騰させ、火を止めてししばらく置いてボウルに取り出し、＊を混ぜておく。

2. 2

   にんじんは短冊切りにし、レンジで火を通す。

3. 3

   じゃこ天は１cm幅切り。しめじは石付きを取ってほぐす、小松菜はざく切りにする。

4. 4

   フライパンにごま油、ラード、にんじん、３、もやしを入れ火が通るまで炒め、小松菜、１をいれ、混ぜながらとろみが付くまで煮る。

5. 5

   器に麺を盛り付け、４をかけ、ネギを乗せる。