大根と絹さやの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は太めの拍子切りにし、＊とフライパンにいれて火にかける。
   
   沸騰したら蓋をして中火弱にし、大根が軟らかくなるまで煮る。

2. 2

   絹さやは筋を取り、１に入れて火が通るまで１〜２分煮る。

3. 3

   ●をよく混ぜ、２を強火にして沸騰させて流し入れ、ふつふつしたら蓋をして火を止め、１〜２分蒸らす。