豚ロースの醤油麹焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする。
   
   ＊を混ぜておく。

2. 2

   フライパンに油をしいて温め、肉を並べて塩少々振り、下面に焼き目が付くまで焼いて取り出す。（裏はやや生のままでOK）

3. 3

   空いたフライパンに玉ねぎ、ピーマンを入れ、玉ねぎに火が通るまで炒める。

4. 4

   肉と＊を入れてなじむまで炒める。