発酵食品で！糠漬けきゅうりと塩辛とチーズのポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは、両端を切って糠漬けにします。
   
   1日、漬け込みます。
   
   薄切りの輪切りにします。

2. 2

   ルクエスチームバッグに、食べやすい大きさに切ったジャガ芋を入れます。
   
   電子レンジ600W4〜5分加熱します。

3. 3

   ルクエスチームバッグを握りながら、じゃがいもを潰します。
   
   熱い内に手でちぎったスライスチーズを入れます。
   
   そうする事で、スライスチーズがじゃがいもに溶け合います。

4. 4

   ジャガ芋の食感が残る程度に潰します。
   
   冷めたら、きゅうりと塩辛を入れます。

5. 5

   マヨネーズ、塩、胡椒で味付けします。
   
   蓋を閉めて、冷蔵庫で半日程度馴染ませます。

6. 6

   味が馴染んだら、出来上がり〜！