エビ、アボカド、トマトのサラダシソ風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは背わたを取り、１．５％のひたひたの水とフライパンにいれ、中火にかける。
   
   色が変わってきたら裏返し、火が通ったらザルに上げる。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにしてみずにさらして水を切り、ボウルに入れ、＊をまぶす。

3. 3

   トマトとアボカドは２cm角程度に切る。
   
   シソはみじん切りにする。

4. 4

   エビの殻をむき、３と２に入れ、レモン、オイルも加えてよく混ぜ、塩とコショウで調味する。