枝豆、トマト、ゆで卵のマスタードポテサラ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮を剥いて１cm厚さに切り、耐熱容器に入れて蓋をし、レンジで５〜６分火が通るまで加熱する。
- 2 玉ねぎは薄切りにして水にさらして水を切り、＊をまぶして１０分ほど置く。
-
3
ジャガイモをボウルに入れ、塩小さじ１／５と酢を入れ、ざっくり崩しながら混ぜる。
水を絞った玉ねぎも炒れて混ぜ、あら熱がとれるまで置く。 - 4 ゆで卵は殻を剥いてざく切りにする。
- 5 ３に枝豆、トマト、ゆで卵、マヨネーズを入れて混ぜ、塩とこしょうで調味する。
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