甘酢紅生姜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新生姜はマッチ棒程度に切り、さっと湯でてザルに上げる。

2. 2

   あら熱が取れたら水を軽く絞って瓶に摘め、梅酢、酢、砂糖を入れ、蓋をして良く混ぜる。

3. 3

   落としラップをして冷蔵庫で1晩以上置く。冷蔵庫で２ヶ月以上持ちます。