カリカリ油揚げと温泉卵のサラダうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷凍うどん
- １〜２袋
- 温泉卵
- ２個
- カリカリ油揚げ
- １枚
- レタス
- ３〜４枚
- きゅうり
- １／２本
- 玉ねぎ
- １／４個
- シソの葉
- ５枚
- すり白ごま
- 大さじ２
- ●醤油
- ４０cc
- ●みりん
- ４０cc
- ●水
- １６０cc
- ●鰹節
- ５g
- ●昆布
- ５cm角２枚
作り方
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- 1
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- ●を鍋にいれ、中火にかけてふつふつしたら火を止めておく。
-
- 2
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- 玉ねぎは薄切りにして水にさらす。
レタスは細切り、キュウリとシソは千切りにし、玉ねぎと混ぜてザルに上げる。
-
- 3
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- うどんは袋の表示通りに温め、水で冷やしてざるにあげる。
-
- 4
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- 器にうどんをしいて２、油揚げ、温泉卵、ゴマをトッピングし、１をこしてかける。
おいしくなるコツ
めんつゆは市販品でも。
カリカリ油揚げレシピID：1070020273
きっかけ
あるもので
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